Dodatna oprema

Dodatna oprema za gostinstvo vključuje profesionalne aparate SPM in BRAS ter blenderje za pripravo in strežbo hladnih, zamrznjenih in toplih napitkov.

V ponudbi so slushy aparati, dozatorji sokov, aparati za vročo čokolado, soft-serve oprema in profesionalni blender.

Kako izbrati profesionalni aparat?

Najprej določite vrsto izdelka, ki ga želite pripravljati ali streči, nato zahtevano kapaciteto, število okusov oziroma rezervoarjev in pričakovani obseg servisa. Pri večjih aparatih preverite tudi napajanje, dimenzije, hlajenje in prostor za servis.

SPM, BRAS ali blender?

SPM pokriva več tipov aparatov za slushy, sokove, vročo čokolado in soft sladoled. BRAS Scirocco je usmerjen v vročo čokolado in druge gostejše tople napitke. Profesionalni blender pa je namenjen neposredni pripravi frozen napitkov, smoothiejev in podobnih receptov.

Načrtovanje prostora in delovnega procesa

Pri profesionalni opremi ni pomembna samo cena aparata, temveč tudi prostor okoli njega, dostop do elektrike in vode, način čiščenja ter servisni dostop. Pred nakupom razmislite, kdo bo aparat uporabljal, koliko časa bo deloval neprekinjeno in koliko izdelka pričakujete v konici. Za slushy in zamrznjene napitke poglejte posebej SPM aparate, za vročo čokolado pa tudi BRAS Scirocco.

Pogosta vprašanja

Ali so aparati namenjeni domači uporabi?

Večina ponudbe je profesionalna in namenjena gostinstvu. Pred nakupom preverite priklop, dimenzije in tehnične zahteve.

Ali se specifikacije med različicami razlikujejo?

Da. Kapaciteta, moč, napajanje in druge lastnosti se lahko razlikujejo glede na model in konfiguracijo.

Kaj preveriti pred naročilom?

Preverite točen model, napajanje, dimenzije, kapaciteto in podatkovno ploščico oziroma aktualno ponudbo konkretne dobave.